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学校給食



おはようございます





一般質問2日目(最終日)の昨日も
4人の議員から
6項目の質問を受けました

今朝もその中より
学校給食について

学校教育課長および
教育長の答弁を抜粋して報告します

「食」は健全な心身を培い、豊かな人間形成に
つながる命の源であり、基本的な食習慣を身に
つけることは、健康でいつまでも元気で生活す
るうえで、とても重要なことです。学校教育に
おいては、食育を推進するために栄養教諭が中
心となり、学校給食等を活用して継続的かつ効
果的に食に関する指導を行っており、献立につ
いても栄養教諭が、栄養バランスやカロリー計
算、旬のものや季節の行事などを考え作成して
いますが、月一度は各学校からのリクエストメ
ニューを提供しているところです。



学校給食への地元食材の導入は、安定確保など
運用面で課題はありますが、食育の推進や地場
産品を学ぶことによる郷土愛の醸成、地場産業
の振興などにつながる非常に大切なことと認識
しており、今後とも地元産食材の導入に努めて
まいります。



子どもたちからの給食に対する評価については
残食率の驚異的な低さやアンケート調査等の結
果からすると生徒に受け入れられたものと判断
しておりますが、まだまだ改善点はあると認識
し「安心・安全」で栄養バランスがとれ、子ど
もたちからおいしいと喜んでもらえるよう、引
き続きとりくんでまいります。


【10月9日】
◼️ごはん
◼️厚揚げと豚肉のみそ炒め
◼️きゅうりとわかめの酢の物
◼️オレンジ



【10月10日】
◼️コッペパン
◼️鶏肉とさつま芋のケチャップ煮
◼️コーンサラダ
◼️きょほうゼリー



以上
2日間つづいて
教育委員会部局からの
答弁を報告させていただきました

夜は四万十市で本日開催される
高知県市長会議の前日懇親会に出席

県下11市より市長(副市長)が揃い
地方自治の課題などについて
情報交換しながら
交流を深めたところです

それでは
今日も元気に行ってきます

(おまけ)

お伊勢参りに行った
浜のチーちゃんからのお土産





日本酒と良く合う
大好物の「赤福」
おいしくいただきました


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[ 2018/10/11 06:02 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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